店主の温かなもてなしと、家庭料理に癒される「はんなりの香暮れ家 萌の華」
海と山それぞれが優しく溶け合い静かな時間が流れる日出町にまたひとつ、素敵なお店を見つけました。小高い丘をすすんだ静かな森の中にある、「はんなりの香暮れ家 萌の華」です。
バイキングで楽しめる、手作りのおばんざい
大分市方面から車を走らせること約40〜50分。国道10号沿いにあるフットサルコートから、丘の方へ上った住宅街を抜けると、緑豊かな自然に囲まれた場所に佇む白い一軒家の「萌の華」があります。これは知る人ぞ知る、超穴場のランチスポットなのです。
「こんにちわー」とお家へお邪魔するような感じで店内に足を踏み入れると、家庭的な温かみとホッとくつろげる空間が出迎えてくれました。
お店の店主である島 真弓さんは、名古屋や京都の飲食店をはじめ別府で30年以上、自らのお店を営むなど、長年飲食業界に携わってきた大ベテラン。「長いこと飲食業をやってきていろんな美味しいものに出会う機会もあったけれど、最終的に一番日本人にとって美味しいと思えるのは、家庭料理だったんですよね」と話す島さんが、1人で切り盛りしています。
メニューは「ランチinバイキング」の1種類のみ。一番の目玉は、バイキング形式で楽しめる10種類のおばんざい。「厚焼き玉子」「こんにゃく田楽」、「アジの南蛮漬け」など、煮物や焼物、サラダなど家庭的な味わいが、店内のバイキングコーナーにずらりと並びます。化学調味料を一切使わず作るというのもこだわりで、体に優しい味わいなのもうれしいですね。
どれも懐かしく心にしみる味わい。バイキングなので好きなものを好きなだけ味わえるとあって、つい欲張ってたくさん食べてしまいました。
土鍋で炊いたごはんもふっくらしていて美味。大満足なランチ
ランチメニューには他にも、1人前ずつ土鍋で炊いた「土鍋ご飯」も。土鍋ご飯の内容は、その日の仕入れによって鯛めしだったり炊き込みご飯であったりと、趣向を凝らしたものが登場します。土鍋で炊いたご飯は、一粒一粒がふっくらしていて旨みもあり、心までホカホカになります。
さらに、日替わりで肉または魚を取り入れたメイン料理（この日はトンカツでした）に、汁物、デザート、セルフ（ワンドリンクのみ）のドリンクまでつく、何とも贅沢なランチなんです！
この充実したランチは女性客を中心に評判を呼び、何度も足を運ぶファンも多いというのもうなづけます。「年齢的にもいつまで続けられるか分からないけど、たくさんの人に、家庭の味をゆっくりと味わって満足してほしい」と現在70代の島さんとの会話も、こちらのお店の楽しみの一つ。
静かな日出の自然の中で、真心こもった料理の数々に癒される、素敵なランチタイムが過ごせますよ。
なお、利用の際は、前日迄の予約制とのことなので必ず事前に連絡をいれてくださいね。
■はんなりの香暮れ家 萌の華
速見郡日出町藤原４７１０−６
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